Binatang Yang Haram Dimakan

Seorang muslim, wajib menjaga makanannya. Makanan haram perlu dijauhi. Masih banyak makanan halal yang layak dipilih. Agar terhindar dari memakan makanan haram, kita memang dituntut memiliki acuan yang jelas. Syekh Abdurraman bin Nashir As-Sa’diy dalam buku “ 99 Hadis Utama Bukhari, Muslim, Mutafaq ‘alaih”, memberi penjelasan tentang binatang yang haram dimakan.

Dari Jabir bin Abdullah r.a berkata:” Rasulullah Shallallahu ‘alahi wa sallam mengharamkan pada perang Khaibar daging keledai jinak, daging bighal dan setiap binatang buas yang memiliki taring serta setiap burung yang memiliki cakar. (HR. Tirmidzi)

Manfaat Memakai Jilbab Terhindar Dari Makanan Haram

Kota Bandung sudah terkenal dengan kulinernya. Berbagai jenis makanan dan minuman dapat ditemukan. Ada banyak rumah makan/restoran. Banyak pula penjual makanan pinggir jalan. Ada yang terletak di pusat kota, banyak pula dipinggir kota. Bahkan ada tempat makan yang letaknya terpencil (dipelosok).

Suatu hari, kami melihat sebuah tempat penjualan makanan di pinggir jalan ramai pengunjungnya. Lokasinya dipusat kota. Tidak jauh dari sebuah mall. Menurut perkiraan kami, jika pengunjung ramai tentu makanannya enak. Tertarik untuk mencoba, kami mendekati tempat tersebut. Belum sempat memesan makanan, seorang pekerja dari tempat makan itu menghampiri isteri saya Dengan suara pelan, dia berkata: “ Ada babinya buk”. Tentu saja isteri saya kaget dan mengajak saya segera berlalu.

Menikmati Teh Obeng Di Kepulauan Riau

Propinsi Kepulauan Riau dikenal sebagai tempat wisata kuliner. Banyak jenis makanan dan minuman khas. Lebih dari itu, suasana tempat makan dan minum disini cukup nyaman. Banyak tempat makan dan minum itu berada di tepi pantai.

Salah satu minuman favorit di Kepulauan Riau disebut “teh obeng”. Kedengarannya sedikit tidak biasa. Sebenarnya teh obeng adalah nama lain dari minuman “ teh manis dingin”. Teh manis yang diberi es batu ini dihidangkan menggunakan gelas besar.

Lazimnya minuman dingin teh obeng terasa nikmat diminum ketika siang hari. Apalagi jika cuaca panas.

Pekanbaru, Juni 2012

Menikmati Kopi O Di Kepulauan Riau

Minum kopi bersama kerabat, sudah menjadi suatu tradisi masyarakat di Propinsi Kepulauan Riau. Ketika ada kerabat yang berkunjung, biasanya selalu disempatkan untuk mengajak minum kopi ke warung kopi.

Mudah menemukan warung kopi di Kepulauan Riau. Tidak hanya di perkotaan, bahkan sampai di pedesaan. Sebagian besar desa di Kepulauan Riau terletak di pinggir pantai. Kondisi ini semakin memberi kenyamanan duduk-duduk di warung kopi.

Menjaga Makanan Dari Yang Haram

Suatu hari, cucu saya memberi sekantong rambutan. Setelah saya tanyakan, ternyata rambutan itu pemberian seorang kerabat dan dipetik dari pohon yang tumbuh di sebidang tanah kosong. Saya tidak kenal dengan pemiliki lahan tersebut karena berdomisili di tempat lain.

Rambutan itu saya suruh kembalikan. Menurut pengetahuan saya, orang-orang memetik rambutan itu tanpa meminta izin dari pemilik lahan. Saya tidak dapat mencegah. Untuk memakannya, saya juga tidak mau. Hal ini, saya katakan kepada si cucu. Kelihatan dia bingung. Orang-orang berebut mengambil buah rambutan, saya justeru menolak pemberiannya.

Masakan Tradisional Melayu

Sebagaimana etnis lainnya, melayu juga memiliki beragam masakan tradisional. Salah satunya adalah gulai pisang. Tidak mudah untuk menemukan masakan ini. Gulai pisang memiliki rasa yang khusus. Tentu saja enak.

Tidak semua jenis pisang dapat digulai. Biasanya hanya pisang lidi dalam kondisi masih muda. Digulai santan.  Untuk campurannya, ikan salai atau ikan tri (bilis). Ikan salai adalah ikan sungai yang dikeringkan dengan pemanasan api. Ikan diletakkan diatas para-para, dibawahnya dihidupkan api kecil/bara. Pengeringan dengan cara ini, membuat ikan berwarna kecoklatan dan tahan lama. Juga memiliki rasa yang khusus.

Makanan Khas Bogor

Kota Bogor Jawa Barat, dikenal juga dengan aneka jajanannya. Salah satunya adalah ‘asinan bogor’. Makanan ini sangat cocok dinikmati pada siang hari ketika cuaca panas. Bahan-bahan masakannya terasa segar. Asinan Bogor antara lain terdiri dari toge, bengkuang, nanas, jambu air, kedondong dan  kacang tanah goreng.

Jika anda ke Bogor,  tidak ada ruginya mencoba makanan ini. Cukup mudah menemukannya.  Harga seporsinya sekitar Rp 12.000.

Makanan Bandung

Kota Bandung sudah sangat terkenal sebagai tempat tujuan wisata kuliner. Beragam jenis makanan ada dikota ini. Begitu terkenalnya, sehingga di kota Pekanbaru-Riau banyak terdapat penjual makanan khas Bandung. Misalnya martabak bandung, siomay bandung, cireng isi bandung, roti bakar bandung, sop buah bandung dan lain-lain.

Salah satu jenis makanan yang saya suka adalah soto bandung. Bahan-bahannya antara lain, lobak, kacang kedele goreng, daging sapi dan bawang goreng. Cocok dinikmati hangat dengan sepiring nasi. Sepertinya makanan ini belum banyak tersedia dikota lain.